・「らーめん まる玉」
住所：東京都墨田区両国２−１１−１ 最寄駅：両国
食べたラーメン：あおさ入り（７５０円）
採点：８
感想：平日１８時来店、客は一組。出てきたラーメンは白濁スープのラーメンで、豚骨と思いきや鶏のみを使った白湯ラーメンである。うっすらと浮かぶ鶏油が塩ベースのスープを一層うまいものにしている。麺は細縮れ麺。具には盛りだくさんの青ネギ、とろ肉チャーシューとあおさ。あおさとは学名ではヒトエグサと呼ばれる海藻の一種で、これがラーメンと合います！これからはこういった鶏のみを使った白湯ラーメンがブームになると思うのですが如何に。
